-依据公司的战略规划，制定各门店年度营业额指标，制定年度新店筹备计划
-监督门店原材料、产品等品质管控，辅导门店服务规范与环境卫生提升
-辅助门店对于S提升的项目计划，确保营业额目标达成
-合理进行人工成本、食材成本、能耗成本管控，确保利润目标达成
-流失率管控、进行人才培训及发展规划，实现人才梯队建设
-推动训练建立营运系统标准、SOP、表单工具，系统建立