步骤1
所需食材：银耳100克，荸荠180克，红枣4个，枸杞3克、冰糖10克。
步骤2
银耳泡发。
步骤3
红枣洗净去核。
步骤4
荸荠去皮。
步骤5
砂锅中注入清水，大火烧开，倒入荸荠、红枣、银耳加盖烧开。
步骤6
加入枸杞、冰糖，再煮10分钟即可。