步骤1
准备食材：鲜蘑120克、鸡脯肉100克、胡萝卜100克、青椒1个、蒜4瓣、十三香1茶匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。
步骤2
蒜切末。
步骤3
鲜蘑撕成条。
步骤4
青椒切块。
步骤5
胡萝卜切片。
步骤6
鸡脯肉切丁。
步骤7
鲜蘑用清水焯一下，捞出备用。
步骤8
锅中倒入色拉油，再放入鸡丁翻炒至变色，再放入蒜末、十三香、酱油翻炒均匀。
步骤9
然后放入胡萝卜、青椒翻炒均匀，最后放入鲜蘑继续翻炒。
步骤10
放入适量的盐调味即可。