步骤1
食材：蚕豆300克、干辣椒段3克、花椒2克。 调料：盐2克。
步骤2
干辣椒切成段。
步骤3
锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蚕豆炸至表面金黄，捞出备用。
步骤4
锅中留底油，放入花椒、干辣椒和炸好的蚕豆翻炒均匀，调入盐2克拌匀，即可出锅。