步骤1
准备食材：变蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
先将香菜切段。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
再将豆腐切片。
步骤5
变蛋剥壳，切成小块。
步骤6
然后把香菜碎、蒜末放到碗里，再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。
步骤7
把切好的变蛋块放到豆腐上，浇上料汁即可。