步骤1
食材：白萝卜100克，羊肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，水淀粉3克。
步骤2
白萝卜去皮，切细末。
步骤3
羊肉切碎。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中油温5成热时，放入羊肉，炒散，淋入料酒去腥，放入姜，炒匀。
步骤7
倒入500毫升清水，大火煮沸后，放入白萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟。
步骤8
淋入水淀粉，调入鸡精，搅拌均匀，汤汁浓稠后，盛出，撒葱花。