步骤1
食材：凤尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。 调味料：盐2克，鸡精2克，糖1克，醋2克、香油2克。
步骤2
凤尾菇洗净，撕小朵。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
锅中水沸，下凤尾菇，煮5分钟，捞出沥水，放入碗中。
步骤6
凤尾菇趁温热时，加盐、鸡精、醋、糖、香油拌匀即可。