步骤1
食材：牛心菜250克、红椒1个、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克 、食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
牛心菜撕成块。
步骤3
红椒切块。
步骤4
青椒切块。
步骤5
大蒜切粒。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、姜片爆香。
步骤8
放入牛心菜炒软，加入红椒、青椒炒至断生，放入盐、生抽炒匀即可。