步骤1
准备食材：土豆200克、小葱1根、盐1克、孜然3克、干辣椒面5克。
步骤2
土豆切块，放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
蒸锅中放入土豆块蒸10分钟，取出。
步骤5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆块小火慢煎，煎至表面金黄。
步骤6
放入盐1克、孜然3克、干辣椒面5克、葱花拌匀，即可出锅装盘。