魔芋是一种薯芋类作物。
1、魔芋是一种薯芋类作物，总称是天南星科魔芋属。魔芋类食材因其低热量的特点而受到健身塑形爱好者的钟爱，魔芋果实的外观类似大号荸荠，呈扁圆状，它的蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，并且同时还含有丰富的微量元素和维生素等营养。我国栽培和利用魔芋的历史已经有3000年，它是一种非常健康的养生食材。
补充：魔芋又可以分作什么1、魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋。魔芋在中国有较广泛的分布，中国有18个魔芋品种，具有药用价值的有5种，分别为魔芋、南蛇魔芋、疏毛魔芋、东川魔芋、疣柄魔芋。
总结/注意事项魔芋不能生吃，它全株有毒。