牛欢喜就是母牛的生殖器官。
1、牛欢喜来源于广东话，在港片中也经常出现。牛欢喜其实是一道菜，主要就是用母牛的生殖器加一些配料炒的菜，比如爆酱牛欢喜就是很受当地人喜欢的菜。
2、在《本草纲目》中，牛欢喜也是一道中药材，同时也是满汉全席中的一道菜。
3、在网络时代，牛欢喜也被隐喻为专家、经济学家等人的称号，带有讽刺意味。
补充：牛欢喜能做什么菜1、牛欢喜可以做爆酱牛欢喜、咸酸菜炒牛欢喜等。在民间说法中，牛欢喜能够壮阳补肾，益肾填髓，改善因肾精不足而产生的腰膝酸软和脱发症状。
总结/注意事项牛欢喜的营养价值并不高，而且含有很多脂肪。